时间：2022-02-17 17:27:23
12月13日，有消息爆出，某媒体工作人员在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，星巴克一些门店频繁触碰了食品安全的红线。食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出，如果旧料剩得多，店员会直接篡改保质期。原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液，常常到了过期时间还剩下不少，所以篡改保质期的情况也经常发生。该店主管也知晓这一行为，并且主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材居然被人为“延保”一周。
第三个功能主要是为了防止交易数据被篡改。为防止本区块的交易数据被篡改，把所有的交易都单独进行哈希运算，得到数字指纹，然后再把数字指纹两两哈希，经过多轮运算后得到唯一的数字指纹哈希值，这就是默克尔树根，把这个数字指纹存放在区块头中，任何交易被篡改都会导致这个哈希值不符合，就会立刻被发现。
多家门店同时被发现乱象，主管、店员“言传身教”篡改保质期，足以证明星巴克使用过期食材绝不只是个别现象，而星巴克仅关闭两家涉事门店如何服众？食品安全大过天，大家期待的不是头痛医头脚痛医脚，而是痛定思痛，以最大决心抓好食品安全。
据新京报报道，记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查时发现，号称“以行业最高标准为基础”的星巴克频繁触碰食品安全红线，包括食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出，如果旧料剩的多，店员会直接篡改保质期。原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液，常常到了过期时间还剩下不少，所以篡改保质期的情况也经常发生。而该店主管也知晓这一行为，主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天仍偷偷上架……
暗访视频截图原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液，常常到了过期时间还剩下不少，所以篡改保质期的情况也经常发生。而该店主管也知晓这一行为，主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周。篡改食材保质期，并不是这家星巴克门店的特殊操作。在星巴克的另一家门店，面对过期的食材，他们也是同样的处理方法。承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。一名主管更是明确表示，把前一天剩下的摆上柜台继续卖，“先卖昨天剩下的，再卖今天新进的。”
另一个保证安全的因素就是区块链釆用了分布式存储的方式。也就是说，即使篡改者破解和修改了一个节点上的信息，也没有什么用，只有同时修改网络上超过半数的系统节点数据才能真正地篡改数据。这种篡改的代价极高，几乎不可能完成，这也就保证了区块链的安全性。